MENU
PRZYSTAWKI /ANTOJITOS/ APPETIZERS
Papryczki jalapeño faszerowane serem cheddar, panierowane i smażone, podawane z domową salsą ranchera.
Jalapeño peppers stuffed with cheddar cheese, coated with bread-crumbs and fried, served with salsa ranchera
Ruloniki z tortilli pszennej faszerowane meksykańską kiełbaską chorizo, suszonymi pomidorami, serkiem śmietankowym, papryką, czerwoną cebulą, szpinak oraz prażonymi pestkami słonecznika, serwowane z salsą ranchera
Wheat tortilla rolls with mexican chorizo, sundried tomatoes, cream cheese, pepper, red onion, spinach and roasted sunflowers seeds, served with salsa ranchera
Mix przystawek dla 2 osób:
Jalapeño cheddar (5 szt.), tortilla rolls z chorizo i suszonymi pomidorami (100 g), smażone krążki cebulowe podawane z sosem czosnkowym z (5 szt.), chrupiące nachos (80 g), salsa mexicana
Mixed of appetizers for 2 persons:
Jalapeno peppers stuffed with cheddar cheese, coated with bread–crumbs and deep fried, tortilla rolls with chorizo and sundried tomatoes, deep fried onion rings with garlic sauce, crispy nachos with salsa mexicana
Smażone krążki cebulowe serwowane z sosem czosnkowym
Wheat tortilla rolls with mexican chorizo, sundried tomatoes, cream cheese, pepper, red onion, arugula and roasted sunflowers seeds, served with salsa ranchera
Domowy tacos kukurydziany serwowany z panierowanymi krewetkami PANKO (2 sztuki), pomidorem, czerwoną cebulą, świeżą kolendrą, avocado i mango mayo-chipotle
Handmade corn taco with deep-fried panko shrimp (2 pcs), fresh tomatoe, red onion, fresh cilantro, avocado and mango chipotle mayo
Ciepłe, chrupiące nachosy z sosem do wyboru:
Warm, crispy nachos with your choice of following sauce:
Guacamole – MADE IN CZERWONE SOMBRERO – 29,90 zł
Dip z avocado, cebuli, świeżej kolendry, pomidorów i soku z limonki
Guacamole – dip made of avocado, onion, fresh cilantro, tomatoes and lime juice
Queso – MADE IN CZERWONE SOMBRERO – 28,90 zł
Ciepły sos serowy
Melted cheese sauce
Salsa mexicana – MADE IN CZERWONE SOMBRERO – 24,90 zł
salsa z grillowanych pomidorów z dodatkiem cebuli, chili, papryki i kolendry
Homemade, spicy tasty salsa made of grilled tomatoes, onion, chili, pepper, fresh cilantro
Mix 3 sosów MADE IN CZERWONE SOMBRERO – 29,90 zł
Mix of 3 salsas
ZUPY /SOPAS/ SOUPS
Pikantna zupa z pomidorów, ostrych wędzonych papryczek chipotle, serwowana z kurczakiem, chrupiącymi kawałkami tortilli, serem, plasterkiem avocado oraz śmietaną
Thick, spicy tomato soup with smoky chipotle peppers, bits of roasted chicken, sour cream, cheese, avocado and pieces of crunchy tortilla strips
Zupa dnia
Soup of the day
SAŁATKI / ENSALADAS/ SALADS
Mix sałat, grillowane krewetki scampi, chrupiące warzywa, avocado, sos vinegrette, pieczywo
Salad with crispy vegetables, grilled scampi, avocado. vinegrette sauce, bread
Mix saład, kurczak pieczony CAJUN, ser grana padano, pomidor, czarne oliwki, avocado, czerwona cebula, chrupiące nachosy, świeza kolendra, sos rancho
Salad, cajun roasted chicken, grana padano cheese, tomatoe, black olives, avocado, red onions, crispy nachos, fresh cilantro and rancho dressing
Mix sałat, roślinne meatballs (klopsiki) konopne, konfitowane pomidorki koktajlowe, cebula, papryka, granat, ser lazur, nachos, sos mango vinegrette
Lettuce, vegan meatballs made of hemp, confit cherry tomatoes, onion, peppers, pomegranate, blue cheese, nachos, mango vinaigrette
BURRITOS
Zrolowana tortilla pszenna wypełniona grillowanym kurczakiem z fasolą, kukurydzą, papryką, cebulą i serem cheddar, serwowana z kwaśną śmietaną oraz meksykańskim ryżem lub frytkami do wyboru
Rolled wheat tortilla stuffed with grilled chicken, beans, corn, peppers, onion and cheddar cheese, served with sour cream and mex rice or french fries of your choice
Trzy zrollowane tortille pszenne z serem cheddar, faszerowane kurczakiem tinga, wołowiną BIRRIA i chilli sin carne z konopi , serwowane z sosami: guacamole, śmietaną i salsą ranchera oraz meksykańskim ryżem lub frytkami do wyboru
3 rolled wheat tortillas with cheddar cheese, stuffed with tinga chicken, birria beef, chilli sin carne made of hemp, served with sauces: guacamole, sour cream, salsa ranchera, and mex rice or french fries of your choice
QUESADILLAS (1szt.)
Tortilla pszenna zapiekana z serem cheddar i kurczakiem tinga, serwowana z frytkami
Wheat tortilla backed with cheddar cheese, tinga chicken, served with french fries
Tortilla pszenna zapiekana z serem cheddar i wołowiną BIRRIA, podawana z CONSOMME, serwowana z frytkami
Wheat tortilla backed with cheddar cheese and BIRRIA beef, served with consommé and french fries
ALAMBRES (200 g)
Grillowane paseczki polędwiczki wieprzowej wraz z warzywami, papryczką jalapeño, chorizo, zapiekane z serem cheddar i salsą Azteca, serwowane z kwaśną śmietaną i dwiema tortillami pszennymi
Strips of sizzling grilled pork tenderloin and vegetables, jalapeño peppers, chorizo, backed with cheddar cheese and Azteca salsa, served with sour cream and 2 tortillas
ENCHILADAS
3 tortille kukurydziane faszerowane kurczakiem, zapiekane z domową salsą enchilada i serem cheddar, polane kwaśną śmietaną, serwowane z sałatą oraz ryżem lub frytkami
3 fried corn tortillas, stuffed with chicken, backed with salsa enchilada and cheddar cheese, served with sour cream, salad and mex rice or french fries
3 tortille kukurydziane faszerowane wołowiną, zapiekane z domową salsą enchilada i serem cheddar, polane kwaśną śmietaną, serwowane z sałatą oraz ryżem lub frytkami
3 fried corn tortillas, stuffed with beef, backed with salsa enchilada and cheddar cheese, served with sour cream, salad and mex rice or french fries
DANIA Z GRILLA / PLATOS A LA PARRILLA/ BBQ DISHES
Grillowana pierś z kurczaka z salsą mojito, serwowana z sałatką oraz pieczonymi ziemniaczkami w ziołach
Grilled chicken breast with salsa mojito , served with salad and baked potatoes in herbs
Grillowana polędwiczka wieprzowa serwowana z sosem śmietanowym z borowikami, mixem sałat i puree z ziemniaków
Grilled pork tenderloin, served with cream mushroom sauce, salad and mashed potatoes
Serwowany na patelni wraz z grillowanymi warzywami i pieczonymi ziemniaczkami zestaw 3 mięs z grilla:
wołowiny, polędwiczka wieprzowa, kurczak z salsą mojito
3 courses of grilled meat served in a hot pan with grilled vegetables and baked potatoes: beef, pork tenderloin, chicken with salsa mojito
Hamburger wołowy z guacamole, nachosami, serem cheddar, boczkiem, papryką, marynowaną papryczką jalapeño, sałatą, serwowany z salsą chipotle i frytkami
Grilled beef burger with guacamole, nachos, cheddar cheese, bacon, pepper, jalapeño pepper, salad, served with chipotle sauce and french fries
3 mini burgery z: konopnym “mięsem” szarpanym, roślinnym burgerem konopnym, wołowiną z boczkiem i serem cheddar, serwowane z guacamole, jalapeño, pomidorem, nachos, rukolą i mayo chipolte
3 mini burgers: “pulled pork” made of hemp, vegetable hemp burger and beef with bacon and cheddar cheese served with guacamole, jalapeno, tomatoe, nachos, arugula and chipotle mayo
Żeberka w sosie barbecue, serwowane z pieczonym batatem i kolbą kukurydzy
Tender pork ribs in barbecue sauce, served with backed sweet potato and corn on the cob
Fajita z kurczakiem (180 g), polędwiczka z sosem śmietanowym z borowikami (160 g), pierś z kurczaka z salsą mojito (180 g), SUPER NACHOS – nachosy, zapiekane z salsą Azteca, serem cheddar, jalapeño i kwaśną śmietaną, tortille, frytki, sałatka, kwaśna śmietana z kolendrą
Chicken fajita (180 g), pork tenderloin with creamy mushrooms sauce (160 g), chicken with mojito salsa (180 g), SUPER NACHOS – baked nachos with salsa Azteca, cheddar cheese, jalapeño and sour cream, tortillas, french fries, salad and sour cream with cilantro
Burrito z polędwiczką wieprzową (1 szt.), quesadilla z kurczakiem tinga (1 szt.) enchilada z kurczakiem (2 szt.), tacos z grillowanymi krewetkami scampi
(1 szt.) tacos z wołowiną BIRRIA (1 szt.), ryż, frytki, sałatka, kwaśna śmietana
Burrito with pork tenderloin (1 pcs.), quesadilla with tinga chicken (1 pcs.),
enchilada with chicken (2 pcs.), tacos with grilled scampi (1 pcs.), tacos with BIRRIA beef (1pcs.), rice, french fries, sour cream
Domowe tacosy kukurydziane serwowane z:
GRILLOWANY KURCZAK – 42,90 zł
grillowanym kurczakiem, pomidorem, czerwoną cebulą, świeżą kolendrą i 3 sosami: salsą verde, salsą rojo i salsą chipotle
Handmade corn taco with grilled chicken, fresh tomatoes, red onion and 3 salsas: salsa verde, salsa rojo, chipotle salsa
GRILLOWANA WOŁOWINA- 49,90 zł
grillowaną wołowiną, pomidorem, czerwoną cebulą, świeżą kolendrą i 3 sosami: salsą verde, salsą rojo i salsą chipotle
Handmade corn taco with grilled beef, fresh tomatoes, red onion and 3 salsas: salsa verde, salsa rojo, chipotle sals
KREWETKI PANIEROWANE W PANKO – 51,90 zł
krewetkami panierowanymi w panko, pomidorem, czerwoną cebulą, świeżą kolendrą i 3 sosami: salsą verde, salsą rojo i salsą chipotle
Handmade corn taco with grilled scampi, fresh tomatoes, red onion and 3 salsas: salsa verde, salsa rojo, chipotle salsa
FAJITAS, CZERWONE SOMBRERO (200 g) - NASZA SPECJALNOŚĆ
Podawane na gorącej, patelni, marynowane mięso z papryczką jalapeño, boczkiem i grillowanymi warzywami, serwowane z kwaśną śmietaną oraz dwiema tortillami pszennymi, do wyboru z:
Grilled vegetables, with 2 tortillas and sour cream, served on the hot skillet, marinated meat with jalapeño and bacon, with your choice of following filling:
DANIA DLA DZIECI / MENU PARA NINOS / CHILDREN'S MEALS
Panierowane w płatkach kukurydzianych polędwiczki z kurczaka serwowane z frytkami i warzywami.
Breaded in corn flakes chunks of chicken breast served with French fries and vegetables
DODATKI / ACOMPANAMIENTOS / ADDITIONS
- RANCHERA
- CHIPOTLE
CHIPOTLE MAYO
- KWAŚNA ŚMIETANA/SOUR CREAM
- HOT CAROLINA
DESERY / POSTRES/ DESSERTS
Maliny na ciepło z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i sosem czekoladowym
Warm raspberry sauce with vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce
Ciasto czekoladowe brownie, serwowane z lodami waniliowymi i gorącymi malinami
Brownie served with vanilla ice cream and warm raspberries
Kremowy deser na bazie śmietany z wanilią i chrupiącym karmelem
Creamy dessert, cream-based with vanilla and crispy caramel
WEGETARIAN /VEGETARIANO/ VEGE
3 tortille kukurydziane faszerowane konopnym „mięsem mielonym” z warzywami, zapiekane z domową salsą enchilada i serem cheddar, serwowane z sałatą, kwaśną śmietaną i ryżem mex
3 corn tortillas, stuffed with chilli sin carne made of hemp with vegetables, backed with salsa enchilada and cheddar cheese, served with lettuce, sour cream and mex rice
Zrollowana tortilla pszenna wypełniona konopnym „mięsem” szarpanym,
pastą z czarnej fasoli, guacamole, cebulą, serem cheddar, sałatą i ryżem mex
serwowana z kwaśną śmietaną
Rolled wheat tortilla stuffed with “pulled pork” made of hemp, black bean paste, guacamole, onion, cheddar cheese, lettuce and mex rice served with sour cream
Konopne “mięso“ mielone z warzywami, serwowane z meksykańskim ryżem, nachosami, serem cheddar, kwaśną śmietaną i świeżą kolendrą
Chilli sin carne made of hemp with vegetables, served with mex rice, nachos, cheddar cheese, sour cream and fresh cilantro
